NOËL / NOUVEL AN
Menu de Noël et du Nouvel an
À emporter le 24 Décembre et le 31 Décembre
Commandes pour le 24 Décembre avant le 21 Décembre compris
Commandes pour le 31 Décembre avant le 28 Décembre compris
LES SUSHIS
NIGIRI
Saint-Jacques, compotée d’échalotes à l’asiatique
Vitelo Tonato
Thon façon Tataki
HOSOMAKI
Bettrave, Féta battue, pistache
Fois gras à l’asiatique
Saint-Jacques, poireau, sésame kimchi
CALIFORNIA ROLL
Veau, Foie gras à l’asiatique, roquette
Thon, leche de tigre, chou chinois
Poireau, roquette, échalote à l’asiatique, mayonnaise japonaise, oignons frits
Format apéro : 9 pcs – 25.00€ / personne
Format repas : 18 pcs – 49.00€ / personne
PLATEAU DE NIGIRI
6 Nigiri Saint-Jacques, compotée d’échalotes à l’asiatique
6 Nigiri Thon façon Tataki
6 Nigiri Vitelo Tonato
18 pcs – 45.00€
PLATEAU DE SASHIMI
40 pièces de Sashimi Saumon
59.00€
LA CARTE
TATAKI DE THON
200g – 30.00€
CEVICHE DE NOIX DE SAINT-JACQUES
Chioggia, radis Daïkon, ciboule, roquette, poivre fumé, jus de yuzu, sauce soja
20.00€
TAMAGO AJITSUKÉ
Oeuf mollet mariné, roquette, Mayonnaise japonaise, oignons frits
6.50€ / pcs
Règlement uniquement en carte bancaire ou en espèce. Paiement par carte bancaire à partir de 10 euros.
